Ovos de Forno

1- Em uma frigideira, doure a cebola em um fio de azeite, adicione o tomate e o peito de peru.

2- Unte 2 ramequins com um pouco de azeite, adicione a mistura de peito de peru e cubra com a mussarela.

3- Quebre um ovo em cada ramequim, se a gema não estourar, faça um furo usando um palito de dente. Não misture.

4- Leve ao forno preaquecido a 180° por 15 minutos. Se a clara não estiver firme, deixe por mais uns minutinhos.

Sirva acompanhado com pão ou torradas, se quiser.

Bom apetite.