2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1 lata de molho de tomate
1 lata de ervilha escorrida
1 tomate em rodelas
1/2 xícara (chá) de água
4 ovos
1º Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola por 2 minutos.
2º Junte o pimentão e cozinhe por mais 5 minutos.
3º Acrescente o molho, a ervilha, o tomate e a água.
4º Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
5º Com uma colher, abra pequenos buracos no molho e quebre um ovo em cada um deles.
6º Tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
7º Transfira para um refratário e sirva.
Fonte: terra.com.br
(https://www.terra.com.br/visao-do-corre/rango-esperto/7-receitas-com-ovos-para-quem-busca-refeicoes-descomplicadas,0fb81218da5be4458acca34abcc3fed9m3j7mvaw.html)
